有了李明明的提议，大家火速加快了吃早饭的速度。

“三丫头，大哥能帮上啥忙不？”

李禄来赶紧表态，开玩笑，他可不是吃白食的人！

妹妹们都干活了，他哪儿能闲着？

“大哥，这家里的柴火好几天没补了，还有这水缸里的水，我也是好几天不挑了，就劳烦大哥将这两件事先做完了可好？”

这些事情以前的原身李明明都是抢着干完的，起早贪黑的，谁拦着都没用。

但是，现在的李明明…

虽然我力气大，但是我觉得我的脑子还可以用来多多赚钱，体力活不如交给大哥。

李明明绝对不承认自己是懒，吃不得苦。

毕竟，这人，就该术业有专攻嘛！

现在李家，真的不是她自夸，那就是要靠她这小脑袋瓜赚钱，吃香喝辣呢！

再说了，她还有个金手指跟着，时间多值钱，得更加的去发光发热（压榨金手指）才对呀！

李金金就等着李明明这话呢，“三妹妹，咱们这就可以开始了！”

李金金其实心里也没底，不过她也觉着这卤水卤的猪下水格外好吃。

三妹妹说得对，总要试试的，万一能行呢？

两个人说干就干，在厨房倒是干的热火朝天。

李东进跟陈荷花两个人，吃完饭就急匆匆下地去了，根深在骨子里要种地的思想还在。

直接就这么将十几亩田地荒废，这可是要遭天谴的事情。

即使是旱年，该干该伺候的还得伺候，还好今年这种的番薯，虽然收成再过一个多月估计没得多，但是好歹能收一些的。刨开要上缴的赋税任务，应该还能剩余些。

不过大家今年是收成普遍不好，这田赋已然是减轻了，还好天家慈悲。

但是明年肯定是要缴了，家里虽然现在有了些银钱，地反正也不可荒废。

这种地啊，就该是一辈子的事情。

李东进跟陈荷花就是抱着这样的想法，完全也没想过自家两个姑娘能将这卤下水的生意可以捣鼓起来。

这还得靠着他俩种地才行。

“顺来，你看着点弟弟，要是弟弟哭了，记得赶紧叫我。”李金金想了想又跟李顺来说了。

“晓得了，大姐。我保证看好弟弟！”李顺来觉得自己能帮上忙，那可开心了。

他可是要帮姐姐们的。

“这羊回头我来喂就行，等卤下水弄好。咱们牵着羊正好一起出去转转。顺便放放羊，让它们好吃草。”

李明明其实心中有了初步的想法。

具体实施起来，还得看看这猪头肉用这卤水卤的如何，得先过她这关才行。

别说，这生猪头看着还真的有点渗人…

再反观在李明明看来柔弱又温柔的大姐李金金。

正用那从烧火膛中拿出来烧烫的粗树枝在细细的烫猪头毛…

李明明，“……”

失敬了…

就这样重复了很久，终于将所有生猪头上的毛都全部烫过一遍了。

然后，用粗粗的树枝在刮这生猪头上的污垢。

再将猪头浸入到装水的深盆中，反复清洗浸泡血水，最后再用清水将污垢全部清洗干净。

这操作步骤，李明明觉得换作她，她做不来…

还好有大姐！！！李明明不禁在心里感叹。

这流畅又自信的烫猪毛手法，李明明觉得她大姐有当这米其林大厨的潜质。

要是在现代，做做优雅的甜点师是不是可行！

配上大姐这姣好的面容，怎么能不赏心悦目呢！

这边思绪越飘越远，厨房里奇怪的烫猪毛味道还是将李明明拉回了现实。

这味道，可真是让人一言难尽…

给生猪头清洗的这档口，李金金也早就在大铁锅里加了许多的清水开烧。

等待这锅盖开始咕嘟嘟的被蒸汽不断顶上来后，李金金赶紧将锅盖打开，再将这生猪头一股脑放进了烧开的烫水里。

今天外面的风有点大，呼呼的声响让人感觉这温度似乎又降了些许，但是这李家的小厨房里却是热气蒸腾，暖意袭来。

这卤猪头肉的前期工作真的是好生繁琐，李明明在想。

一边蹲在厨房一角挑选等会儿要下锅的大料。

好在很快李金金开口了，“三妹妹，这生猪头我都清理干净了，接下来要怎么做？”

李金金擦了擦额头的汗水，却丝毫不感觉到累，感觉整个人都充满了力气。

三妹妹可说过要是这猪头肉好吃，可是能卖钱呢。

接下来李明明就开始将脑袋里记下来的步骤一一教给李金金。

先第一步炒糖色，掌握火候，不可糊锅。再放葱姜蒜这些料爆香气。

李明明一股脑儿的再将刚刚挑好的十来种香料加入到大锅中。

然后往锅中重新加入