“别别别，我交我交出来……”

一听说扭送衙门，刘长贵吓得连忙从怀里掏出钱袋子，恭敬奉上，道：

“这，这是我这阵子所得……少东家，您饶了我吧，求你不要报官，小的与老母相依为命，若是小的坐了牢，无人奉养老母……”

许宁看到对方递上来的钱袋子，顿时眼眸一缩！

将其打开一瞧，大部分是一钱一钱的碎银！

好家伙！

这么多？！

许宁当即内心愤怒无比。

伸手拿过沉甸甸的钱袋子，沉声道：

“滚吧！”

没想到才几日时间，就养出一个这么大的蛀虫！

“是，是，是……多谢少东家饶过，多谢少东家……”

刘长贵立刻吓得跑出，一刻也不敢呆。

“宁儿，这是怎么回事？”许茂立刻上前来。

此事出乎意料！

万万没想到才几日竟然就有这样的蛀虫。

许宁也是叹了一口气，道：

“爹，此事回去后再说，酒楼的管理方面，需要进一步完善才行啊。”

许茂也是叹了一口气。

许宁走向朱玉堂几人，道：

“刘长贵这几日一直趁着在门口记录来客之便，为了一己私欲，没有预定也私放人进去，严重破坏了酒楼的规矩，此等事情本公子是万般不会姑息的！还望诸位引以为

戒！”

朱玉堂等人不敢说话。

许宁看向何风，道：

“何风，从明日早晨开始，便由你负责门口的来客登记，本公子很看好你，可莫要学刘长贵啊。”

何风一个激灵，立刻道：

“多谢少东家的信任，小的一定好好干！”

“好，好好干！”

许宁微笑，随即道：

“时候不早了，都早些回去吧。”

朱玉堂几人立刻告辞。

等几人一走，许茂父子坐下说话。

胭脂将炖猪蹄拿出来，让父子俩吃。

许茂吃了一口，暗暗点头，道：

“胭脂啊，这猪蹄炖的不错，可以加入咱酒楼的菜谱。”

胭脂顿时喜笑颜开，道：

“可是老爷，这是我炖了一整天的，若是加入酒楼菜单，岂不是要提前炖好？”

许宁微笑着替许茂回答道：

“只需要前天晚上炖着，第二日便可供餐了。”

许茂也是点头。

胭脂这才若有所思的缓缓点头。

三人吃着猪蹄，许茂叹息道：

“宁儿啊，这酒楼出了一个刘长贵就会有第二个刘长贵，这样下去也不是办法啊。”

许宁啃着猪蹄，缓缓点头，道：

“爹，不用担心，孩儿已经有办法了。”

“什么办法？”许茂问道。

胭脂也是看向许宁，等着听许宁的办法。

许宁想

了想，道：

“凭牌进入。”

许茂和胭脂顿时一脸困惑地看着他。

许宁啃了一口猪蹄，道：

“我们制作三百个小木牌，然后门口进来的客人都需要领一个，之后凭牌点菜，点好菜便再让伙计们收回来。

“如此一来，只要门口那位伙计手中没有多余的牌子，就无法放人进来，即便是那伙计存心伪造，等晚上打烊后盘点我等亦能及时发现，便可减少这类事情的发生。”

许茂和胭脂一听，顿时都是眼神一亮。

许茂立刻高兴道：

“好，宁儿，这个法子好！这样一来，不说杜绝，至少会减少此类事情的出现。”

胭脂也是赞同道：

“对，这样一来，门口的伙计除了跟其他收牌的伙计串通之外，几乎不可能再发生类似的事情了。”

父子俩一听，顿时都看向胭脂。

串通？

许茂立刻道：“正巧，今日我发现我不适合继续干掌柜的，那往后我便负责监察伙计们的行为，以杜绝此类事情的发生！”

然而！

许宁摇头，道：

“爹，不必如此，如此有些过犹不及了。伙计们愿意到咱们酒楼做活，已经是极好的事情，若是时刻有人监管着他们，恐怕他们做得也极为不愉快，如此不好。”

许茂一想也是

，当即道：

“那便算了，听宁儿你的。”

许宁道：

“爹，我们可以提拔两个伙计做管事的，让他们相互监查，如此一来，多少还是能够减少这类事情的再次发生，也能够让咱酒楼更加的规范。”

“规范？”

许茂听得不太懂，这是个陌生的词汇。

“就是……更好！”许宁道。

“好，如此甚好。”