去柜台上买了两杯水酒、一碟生米、一碟咸菜还有一碟小肚儿，叔侄两人坐到了最角落的桌子边，

一边听着酒馆里的客人们侃大山，一边不时抿上一口。

虽然知道是怎么回事，但何雨柱还是没话找话的跟蔡全无闲聊了起来，

“表叔，这位贺老板还挺有能耐的，

酒馆里有油炸生米不说，他们家这咸菜还真像大表叔说的那样有些门道。”

“小酒馆以前就经营生米，现在统购统销自然也能分到生票，只不过量比以前少了很多，连一半都没有。

不过该说不说他们家这个咸菜确实了得，来北平三年了，我还没在其他地方吃到过呢。”

简单的说完以后，蔡全无看了看四周，然后就看着何雨柱小声问道，

“对了柱子，如果让你来做，你能做出这种味道吗？”

何雨柱家里可没有那么大块的田黄玉石，

就算能通过其他方法把这个咸菜复刻出来那也得费一番功夫，现场人多口杂的，谁知道会不会传到别人的耳朵里，

于是摇了摇头小声说道，

“做不了，我最拿手的咸菜是川菜里面的泡菜，跟这个不是一个风格，做不出来。”

这时候就听到前面传来了争吵声，

何雨柱看了一眼就认出其中一个是贺永强，

不过此时还是1953年的冬天，离着剧情开始还得两年多呢，什么徐慧真、陈雪茹、范金友都没露面，何雨柱也懒得多看。

倒是蔡全无看了看前面，给他介绍了一下，

“前面是贺老板的便宜儿子，人不大脾气倒是不小，酒馆里这些客人也愿意拿他打擦，然后看他一脸愤怒却毫无办法的样子。

算了，咱们吃完了赶紧走吧，今儿又喝不清静了。”

刚回小院儿，正在家里看书的关大爷看着何雨柱笑着问道，

“怎么样柱子。”

“表叔，还真像你说的那样，贺老板还真就往酒里掺了水，虽然很淡但还是尝得出来，

而且他那咸菜也还成，是挺好吃的。”

“表哥，工作的事情怎么样了？”

人逢喜事精神爽，听到蔡全无的问题，关大爷笑呵呵的点了点头，

“弄好了，今儿早上柱子一带我过去，食堂的魏主任就赶紧带着我们去找了厂长，直接就把工作的事情落实了，明儿个就可以去上班。”

然后关大爷就夸奖起了何雨柱，

“全无，我们俩平日里就在大栅栏附近打转，都没进过厂也没怎么跟街道那边打交道，

今儿我才知道柱子在军管会这么大的面儿，

厂长当着我们的面给军管会打电话申请，对方一听我是柱子的表叔，而且也是干厨子的，军管会那边二话没说就同意了，

而且直接就是最高的5级厨师。

不然要是按正常流程走，还不知道得多久呢。

不过，我去厂里上班压力可就大了，不然砸了招牌，对不起厂长不说也对不起柱子呀。”

听到这里何雨柱笑着摆了摆手，

“没事儿表叔，以伱的厨艺肯定不能砸锅，

就毛子老大哥那粗糙的味觉，只要做得比大地餐厅的安德烈主厨的俄餐好，他们压根就分不出来我们中餐其中那些细微的差别。”

蔡全无听完叔侄两人的对话也跟着笑起来，

“工作落实了就好。”

日子就这么一天天过去，这天何雨柱兄妹俩再次从大栅栏回到四合院，进门就看到邻居们又闹腾了起来，

看着纷纷扰扰的前院，何雨柱推着自行车来到许大茂身边，有些疑惑的问道，

“大茂，这好不容易太太平平的过了大半个月，今儿怎么又闹起来了，

这是又闹什么幺蛾子？”

“嗨！还不是吃肉惹出来的麻烦，”

许大茂先是随口回答了他的问题，然后才说起了事情的来龙去脉，

“你也知道咱们四合院不是所有人都是高工资，

比如新来的罗哥和陈哥他们几个现在拿的就是学徒工工资，虽然都在厂里上班能吃饱，但想要吃得多好，那是不可能的。

可是上次你拿走了二大爷家全部的油票，

他们家这个月炒菜全都得靠猪油，这不就只能隔三差五的去割肉熬油，比张大妈他们吃肉吃得还勤，

这不就馋到狗娃和阎解放他们那几个小兔崽子了嘛，

而且事关二大爷一家，三大妈肯定要跟着搅和，后面的事情，想必不用我说了吧。”

何雨柱当然能理解许大茂是什么意思，

不管出于什么原因，贾张氏这是又要找经常吃肉的刘海中一家的麻烦。

环顾了一下四周，何雨柱继续问道，

“一大爷和三大爷呢，他们怎么说呀，

今儿这事儿二大爷可没做错什么，一大爷就没拿个主