这天上班，何雨柱正带着食堂的同志在忙着做饭，胡良才春风满面的走了进来，

“同志们，告诉大家一个好消息，

咱们前面做的炒面，只用了短短20天就送到了前线战士们的手中，这比计划提前了整整10天，强有力的支援了前线的战斗。”

胡良才说完，食堂众人都兴奋得欢呼了起来，

看着同志们兴奋的表情，胡良才也没制止，而是等到大家平静下来以后才继续往下说，

“同志们，现在前线大战正酣，

为了不影响大战，政务院又交给了我们一项更艰巨的任务，那就是每个月都要向前线供应超过4千5百万斤的炒面，直到我们的战士能够在前线自由的生火做饭为止。

当然，这次就不像

动员的范围也更加的广泛，

我们有更多的时间，更多的人手来完成这个任务，大家有没有信心！”

这会儿同志们正兴奋着呢，自然想都没想就回答道，“有信心，主任，你就放心吧，保证完成任务！”

见同志们都答应了下来，胡良才又对着何雨柱几个厨师说道，

“小何，还是像上次一样，由你们几个厨师牵头，其他部门的同志配合，没问题吧？”

“没问题主任，”何雨柱先答应了下来，然后继续问道，“主任，这次军管会给咱们轧钢厂安排了多少任务？”

听到何雨柱的问题，胡良才摇了摇头，“小何，这次时间充裕，动员的人也多，

做多少炒面，以粮站给咱们轧钢厂送来的粮食为准，

不过大家还是尽量早点完成任务为好。”

“是，主任，我们知道了。”

等胡良才离开厨房以后，何雨柱才转头看着开始交头接耳的同志们说道，

“行了，大家兴奋一下就可以了，

主任的话大家也都听到了，看样子做炒面会是今后很长一段时间之内的日常任务。

既然是这样，那就按照老规矩，

在保障工人同志们吃饭以后，抽时间来完成炒面的任务。

当然，大家下早班的好事儿就没有了，

如果家里实在是有事情，提前向主任请假，没问题吧。”

“没问题，小何师傅。”

见大家都同意，何雨柱也就不再多说，接着就挥了挥手，“那就继续干活儿。”

随后，咄咄咄的切菜声，再次响了起来。

不只是轧钢厂，就连整个北平城都迅速的被炒面的香味给覆盖着，

南锣鼓巷帽儿胡同95号四合院自然也不例外。

当何雨柱兄妹俩回到四合院的时候，就看见大娘大婶们做冬装的做冬装，做炒面的做炒面，场面好不热闹。

“柱子和雨水回来啦，来柱子，给婶子看一看，我这炒面做得怎么样？”

虽然是让他看，但何雨柱并没有答应，反而笑着说道，

“婶子，炒面这东西比做饭都简单，

也就70%的面粉，30%的大豆面或者玉米面，只要比例没错，咸淡适中，怎么样都是错不了的，

您都做这么多年的饭了，哪里可能会弄错。”

何雨柱的话哄得四合院的几个大婶乐乐呵呵的，“你这孩子，就会说好话哄我们开心！”

“哪儿能，我实话实说罢了！”

每天就是上班，做饭，做炒面，下班，原本以为日子就这么平淡而无趣，

谁知道没过几天，北平城里的特口们就给了何雨柱一个大大的惊喜。

1950年12月1日，星期六，半夜，何雨柱睡得正香，突然就被一阵敲锣打鼓的声音给吵醒了，

“铛…铛…，诶，大家伙儿快起来，外面着火了。”

何雨柱睡得迷迷糊糊的，正准备开口骂人，蓦然想起来外面好像说的是着火了，

接着他就一股脑的爬了起来，七手八脚的开始穿起了衣服，

一边穿衣服，一边开始叫何雨水。

何雨水其实早就被他的动作给惊醒了，“哥，怎么了，外面谁在敲锣？”

看着揉着眼睛，一脸迷糊的妹妹，何雨柱径直说道，“雨水，赶紧的起来穿衣服，外面着火了！”

听到哥哥的话，虽然迷迷糊糊的，但何雨水还是乖乖的从床上爬了起来，

“哦，哦，雨水这就起来！”

衣服、帽子、围巾、手套，何雨柱先是给自己穿戴好，又帮何雨水穿好，然后一把抱着妹妹跑了出去。

刚到院子里，就看见原本应该漆黑的天空，此时却通红通红的，

确实是一副起了大火的样子。

而四合院里的邻居们差不多也起来了，都抬头望着着火的方向，

不过由于四合院的围墙接近3米高，人站在院子里压根儿就看不见外面，所以他们也只能惊疑不定问道，

“老哥儿几个，知不知道这是哪